Kivi - Actinidia deliciosa...

Kivi patrí medzi ovocie s najväčším obsahom vitamínov. Obsahuje  B-karotén. Má dokonca vyšší obsah vitamínu C ako citrón. Pozrite si tabuľku pre porovnanie obsahu vitamínov. Kivi je naozaj vitamínová bomba...

Kivi je pôvodom zo strednej a východnej Číny. Prvý zaznamenaný opis Kivi pochádza z 12. storočia obdobia dynastie Song. Začiatkom 20. storočia sa pestovanie kivi rozšírilo z Číny na Nový Zéland, kde sa toto ovocie začalo pestovať aj pre komerčné účely a odtiaľ sa potom dostalo do celé sveta...

V 100 gramoch kivi sa nachádza 61 kalórií, 83% vody a 15% uhľohydrátov. Má dokonca viac vitamínu C ako Citrón. Obsahuje až 20%, alebo viac odporúčanej dennej dávky vitamín C. Obsahuje tiež množstvo iných vitamínov, a to vitamín K, E, B1, B2, B3 a ďalšie... V tabuľke dole si sami môžete porovnať obsah vitamínu C, medzi Citrónom a Kivi. Olej s Kivi obsahuje v priemere 62% kyseliny alfa-linolénovej, omega-3 mastnej kyseliny. Buničina kivi obsahuje karotenoidy, ako napríklad provitamín A beta-karotén, luteín a zeaxantín...

zdroj: Wiki...