en-Lykopén-Lycopersicum
08/11/2020
Lykopén je antioxidant sýto červenej farby, ktorý sa nachádza v červených častiach rastlín, aj keď to nemusí byť pravidlom...
Lykopén sa získava prevažne z Rajčiaka jedlého, kde sa ho nachádza v priemere 4 gramy na 1 kus. V rastlinách, riasach a v iných fotosyntetických organizmoch je lykopén medzi produktom v biosyntéze mnohých karotenoidov vrátane beta-karoténu. Používa sa aj, ako potravinárske farbivo a je označené ako E160d...
Gac aril 2~6 gramov
surový Rajčiak 4.6 gramov pohár
džús s Rajčiaka 22 gramov pohár
Rajčiaková pasta 75 gramov pohár
Kečup 2.5 gramov polievkova lyžica
Vodný meloón 13 gramov trojuholnik
Rucžový grapefruit 2 gramy polovica grapefruitu
zdroj: wiki